Le curcuma bio, pas seulement une épice
Quand on entend parler du curcuma, on l’imagine en premier lieu en tant que condiment. Or, ce n’est pas la seule utilisation que l’on peut en faire. Il est néanmoins présent massivement, notamment dans la gastronomie asiatique, pour les saveurs qu’il est en mesure d’apporter aux mets. En revanche, cette plante d’Asie du sud ne manque pas de qualités nutritionnelles intéressantes. La partie que l’on va utiliser est son rhizome, c’est celui-ci qui contient les nombreux principes actifs du curcuma.
En cuisine ou en complément alimentaire
Le curcuma est principalement consommé en Inde, en tant qu’aliment, et il est vrai qu’il apporte un goût bien spécifique aux mets. Mais sur ces mêmes terres, on accorde au curcuma encore bien d’autres atouts, outre sa saveur. Il est considéré comme une véritable panacée, et on connait depuis de nombreux siècles ses effets sur le bien-être. On estime même que le curcuma a été utilisé pour la première fois en tant que plante médicinale au cours de l’antiquité, c’est donc un remède que l’on connait parfaitement.
Après de nombreux siècles
Aujourd’hui encore, on utilise massivement le curcuma en tant que complément alimentaire, notamment pour les nombreux principes actifs qui sont contenus dans cette poudre. On y trouve notamment des curcuminoïdes, mais aussi des sesquiterpènes, des stéroïdes, des monoterpènes, des benzénoïdes, une huile essentielle, et bien d’autres principes actifs puissants, qui nous permettent d’en faire un remède très efficace. Le curcuma en tant que complément alimentaire, n’a pas fini de nous surprendre.
Conseil d’utilisation :
2 à 3 comprimés par jour avec un grand verre d’eau au cours des repas et dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Consulter un médecin ou un pharmacien en cas de prise concomitante d'anticoagulant.
Conseil d'utilisation
2 à 3 comprimés par jour avec un grand verre d’eau au cours des repas.
Consulter un médecin ou un pharmacien en cas de prise concomitante d’anti-coagulant.
Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Tenir hors de portée des enfants.
À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.
(Traces éventuelles d'amidon).
