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Originaire d’Europe, l’aigremoine est répertoriée dans la pharmacopée antique où on lui attribue des vertus étendues contre les problèmes cutanés et contre la morsure des serpents. Au XVIe siècle, elle est toujours fréquemment recommandée pour traiter les morsures de serpents mais aussi les troubles du foie, avant de tomber dans l’oubli. Aujourd’hui, grâce à sa forte teneur en catéchines aux effets astringents remarquables, l’aigremoine est employée pour rétablir l’équilibre de la sphère digestive et améliorer le bien-être du foie. Elle est aussi riche en flavonoïdes, des antioxydants qui lui confèrent d’autres propriétés.
Prise en quantité excessive, l'aigremoine peut causer des troubles digestifs. En cas de diabète, demander conseil au médecin.
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