En grec, akoros est le nom d'une plante aromatique, et calamus, ou kalamos, est une plante ressemblant à un roseau.
FAMILLE :
Aracées
PARTIE UTILISÉE :
Rhizomes (Racines)
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE:
L'acore est une plante vivace à rhizome rampant, de la grosseur d'un doigt, sur lequel on observe de distance en distance des noeuds d'où naissent en dessous des racines fibreuses très nombreuses.
Au-dessus, des touffes de feuilles engainantes à la base peuvent atteindre 1 m. Au milieu sélève une tige dressée dont la longueur dépasse celle des feuilles. Sur un côté, vers la partie moyenne, elle semble s'ouvrir pour laisser sortir un épi couvert de fleurs brunâtres serrées les unes contre les autres.
La récolte du rhizome se fait en fin d'été.
Plante de la digestion et traditionnelement utilisé pour l'acidité gastrique et la porosité intestinale
MODE DE PRÉPARATION :
- 8 à 10 g de rhizome dans 1 litre d'eau ou de vin ou 1/2 c. à c. par tasse.
Dans le cas de l'eau:
- Décoction 2 à 3 minutes, suivie d'une infusion 5minutes.
Dans le cas du vin:
- 8 à 10 g de rhizomeà faire macérer pendant 10 jours. Sucrer au sucre de canne suivant votre goût.
Boire un verre à bordeaux avant chaque repas.
Association possible: la gentiane.
En gargarisme pour les enrouements avec la mauve.
UTILISATION :
- Boire 2 à 3 tasses par jour.
SAVEUR :
Aromatique et très amer.
