XYLITOL BIO 500 gr

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Origine

Le Xylitol est un édulcorant naturel obtenu traditionnellement à partir de l'écorce de Bouleau et de hêtre. Il est surnommé le "sucre de bouleau".
Dans les pays nordiques, il est considéré depuis longtemps comme un remarquable substitut du sucre classique.

Mais on trouve aussi d'autres sources de xylitol dans la nature: les fraises, les champignons, le maïs…

Etant donné l'augmentation spectaculaire du xylitol originaire de bouleau en 2023, nous avons opté pour un produit issu de rafles de maïs.

Cela a 3 avantages:

• C'est le même xylitol que celui issu du bouleau, 100% pur
• Il est plus écologique, car il provient de rafles de maïs, habituellement non utilisées dans les filières agricoles
• Il provient de maïs bio, ce qui n'est pas le cas pour le bouleau
• Son prix est 25 à 30% moins cher

Caractéristiques de l’édulcorant de table à base de Xylitol 100%

• Même goût et aspect que le sucre.
• Près de deux fois moins calorique que le sucre (saccharose).
• Index glycémique de 13. La consommation de xylitol à la place du sucre entraîne une hausse de la glycémie inférieure à celle qu'entraîne la consommation de denrées alimentaires contenant du sucre.
• Peut être utilisé dans les préparations culinaires (plats chauds ou froids).
• Excellent sucre de remplacement.
• Ne nuit pas aux dents, bien au contraire

Le Xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le sucre (saccharose).
En revanche son apport calorique (2.4 kcal/g) est près de deux fois moins élevé que le sucre (4 kcal/g).

Le xylitol est recommandé par l'Union Française pour la santé bucco-dentaire

Composition de xylitol
100% poudre de Xylitol bio issu de rafles de maïs bio
Emballage en plastique

Ces informations tiennent compte du cadre des allégations de santé autorisées conformément à la législation européenne sur les compléments alimentaires (CE n° 1924/2006).