Notre huile essentielle de gingembre résulte d’une collaboration entre deux coopératives sri lankaises, fondées respectivement en 2005 et en 2008. Ces deux entités rassemblent un total de 24 agriculteurs, travaillant ensemble pour la récolte manuelle des rhizomes qui se déroule de janvier à mai. Leurs activités agricoles englobent une variété de types de gingembre, qu’ils cultivent avec soin, qu’ils soient locaux ou introduits.
Ces petits exploitants partagent nos valeurs d’engagement envers la qualité et la durabilité. Ils mettent en pratique cet engagement en utilisant des matériaux de paillage pour conserver l’humidité du sol et maintenir des conditions optimales pour leurs cultures.
Le gingembre est une plante rhizomateuse avec des tiges vertes et des feuilles en forme de lance.
Originaire d’Asie du Sud-Est, le gingembre est cultivé depuis des milliers d’années et s’est répandu à travers le monde grâce aux explorateurs et au commerce. Il est cultivé dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales, chacune ayant ses propres variétés et méthodes de culture.
La récolte du gingembre a lieu après environ 8 à 10 mois de croissance, lorsque les rhizomes atteignent leur maturité. Ils sont ensuite déterrés, nettoyés et séchés au soleil. Les rhizomes peuvent être utilisés frais, séchés ou transformés en poudre, offrant ainsi une large gamme d’utilisations culinaires et médicinales.
Nom botanique : Zingiber officinale
Famille botanique : Zingiberaceae,
Partie de la plante utilisée : Rhizomes,
Origine géographique : Sri Lanka,
Chémotype : Alpha-zingibérène, Béta -Bisabolène, Béta-sesquiphellandrène, Curcumène,
Méthode d’obtention : Procédé de distillation à la vapeur d’eau,
Posologie : Une à deux gouttes pour aromatiser les préparations culinaires. En tisane : 1 à 2 gouttes dans du miel, diluées dans une infusion tiède.
Conseils de prudence : Tenir hors de portée des enfants. Ne pas utiliser pure, ni diluée dans de l’eau. Ne pas utiliser sans avis médical chez l’enfant de moins de 7 ans, les femmes enceintes ou allaitant, les personnes ayant des troubles convulsifs ou épileptiques, les personnes âgées, les personnes allergiques ou sensibles aux huiles essentielles.
Conservation : Conserver le flacon bien fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
