Les propriétés du ginseng sont optimisées en chauffant la racine qui prend alors une teinte rouge, d'où la préférence accordée au ginseng coloré. Originaire des montagnes du nord-est de la Chine et de Corée, le ginseng détient une composition riche en principes actifs et plus spécifiquement en ginsénosides, glucides responsables de la stimulation du système nerveux.
Revitalisant et tonifiant, le ginseng tient l'organisme en éveil : son état général s'en trouve amélioré, et ses défenses naturelles renforcées.