Le pollen contient une forte proportion de protéines (de 16 à 40 %) contenant tous les acides aminés connus. Le pollen est un excellent stimulant et tonifiant général. Il est utilisé en prévention des infections hivernales, en cas de convalescence, de fatigue physique et intellectuelle. Il rétablit également l'équilibre nerveux, protège la flore intestinale et redonne de l'elasticité à la peau.
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