Frais et délicat.
Digestion, foie, tonus.
Ingrédients : Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de cardamome (Elletaria cardamomum, gra'ne), gousse de cardamome*
* de culture biologique.
Suggestions d'utilisation : sablés, entremets, pâtisseries, confitures, miel parfumé, chaï, riz, purées de légumes.
Flacon de 20g net.
CHAI INDIEN CARDAMOME
Recette pour 4 tasses. Faire infuser 2 sachets ou 4 versées de thé noir pendant 3 à 5 minutes dans 500 cl d'eau frémissante. Retirer les sachets, puis verser 200 cl de lait et continuer à chauffer. Ajouter une pincée de Cristaux d'Huiles Essentielles Cardamome et sucrer à votre convenance. Servir bien chaud
YAOURT BANANE CARDAMOME
Trancher 2 bananes en rondelles de 5 mm, arroser d'un jus de citron. Préparer dans un bol 400 ml de yaourt nature onctueux, 2 cuillères à café de miel et 2 ou 3 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles Cardamome. Verser le yaourth sur les bananes et mélanger. Déguster.
COTELLETTES D'AGNEAU A LA CARDAMOME
Préparer les côtelettes d'agneau, retirer le gras et assaisonner avec une moulinade de poivre. Dans une poêle, faire chauffer du beurre ou de l'huile d'olive, cuire les côtelettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien rosées à l'intérieur et dorées à l'extérieur. Avant de servir, saupoudrer d'une pincée de Cristaux d'Huiles Essentielles Cardamome. Servir accompagné d'un couscous
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