Distinguée.
Anti-stress, relaxation.
Ingrédients : Poudre d'agave tequilana*,
huiles essentielles de bergamote* (Citrus aurantium ssp bergamia ; zeste)
* de culture biologique.
Suggestions d'utilisation : desserts, sauces, salades, viandes blanches, poissons. Idée de recette : Biscuits aux amandes et bergamote.
Flacon de 20g net.
SAUTE DE COURGETTES A LA BERGAMOTE
Eplucher les courgettes en laissant quelques rubans de peau non épluchés.
Découper les courgettes en rondelles (5 mm environ) et faire revenir dans un filet d'huile d'olive et un peu d'ail émincé.
Faire dorer les courgettes, 10 min environ, saler, poivrer et saupoudrer de quelques Cristaux d'
Huiles Essentielles Bergamote avant de servir.
Conseil : vous pouvez assaisonner d'un filet de sauce soja avant de servir.
CAKE A LA BERGAMOTE
Pour 8 personnes :
90 g de sucre
90 g de beurre fondu
12 c à soupe de lait
2 œufs
150 g de farine de maïs
1 sachet de levure
Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger le sucre, le beurre et le lait avec les jaunes d'œufs et ajouter quelques Cristaux d'
Huiles Essentielles Bergamote. Bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et 1 pincée de sel.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Mettre au four durant 35 min.
VERRINES DE MIRABELLE A LA BERGAMOTE
Dénoyauter, laver et découper vos mirabelles en quartiers. Les faire cuire dans de l'eau avec du sucre. Mélanger avec de l'agar-agar, faire mijoter et ajouter les Cristaux d'
Huiles Essentielles de bergamote en fin de cuisson.
Disposer la compote dans les verrines et les mettre au frigo pendant 1 h minimum.
Servir avec une boule de glace vanille et décorer à l'aide de quelques Cristaux d'
Huiles Essentielles Bergamote.
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