Borago officinalis Propriétés : Elle est très utile en cas de refroidissement par son action sudorifique. Elle apaise aussi la toux. La bourrache est un excellent dépuratif (cures dépuratives aux changements de saison) et un diurétique. Par les mucilages qu’elle contient elle est aussi légèrement laxative.
Utilisations : En décoction : 20 g de plante entière séchée, à mettre dans 1 l d'eau. Chauffer jusqu'à ébullition, laisser bouillir 3 mn. Puis retirer de la source de chaleur, laisser infuser 10 à 15 mn, filtrer. 3 à 4 tasses dans la journée, à édulcorer si possible avec du miel.
L'infusion : faire infuser 2 g à 3g de plante séchée par tasse pendant 15 mn et filtrer .
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